Hannas kolapaj :)

Gjorde alltså denna paj för ett tag sedan, är ju ett fan av kolasmak, körde lite på känsla och tog sådant som jag gillar, men på ett ungefär gjorde jag såhär:

Botten: 1 pkt digestive, 150-200gr smör, mixa, blanda, tryck ut i form och kyl.

Kolasåsen: 2dl grädde, 2dl socker 2 dl ljus sirap, lite vaniljsocker, eller mycket ;) låt koka och gör kultestet beroende på hur fast ni vill ha den, är den svalnat lite vände jag runt den i en bunke med karamelliserad mjölk finns ju färdigkokt dulche de leche nu på burk, så man slipper koka flera timmar.
Efter det hällde jag kolan i formen.

Till toppen stekte jag mycket mandlar i socker och lite vatten så det blev riktigt gyllenbrunt, sedan hällde jag liite smält smör över för att separera dom, i dessa kan man ev. ha lite salt, jag hade inte men kom på att det nog kan passa ?

Servera med grädde, jordgubbar.

Men denna paj blev verkligen en riktig höjdare som jag kommer göra igen snart ;)

 

Maria

18 januari 2015 15:41

Lät smarrigt, kul med recept :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

            har innehållit kalas, promenerat runt mörrumsån, avfärgat mitt hår 🙈, holje marknad för alla utom jag, badat i poolen o trädgårdsfix. Åh, nu verkar värmen vara tillbaka för o stanna ett tag.☀️ ...

          visa lite bilder på min fina stringbokhylla, glad för att jag kunde köpa den, velat ha en liten länge men så blev det en stor direkt istället. Så kul för en changer" som jag att ändra om i den😜 Nu ska jag och barnen ut och cy...

  kikar in en snabbis med bild på mitt armeringsjärn i vardagsrummet hehe 😉 köpte på eko men finns ju på massa ställen, perfekt utfyllnad som man kan ändra lätt, och när jag tröttnar kan jag alltid ha den i trädgården 😄 den stora l...

      sitter i soffan efter kvällsstök, Roy sitter jämte o försöker diskutera var vi ska köra med husvagnen i sommar medan jag skriver här, så blir mest mm" o hmm" som svar 😁  nåja veckan började bra, mycket att göra på jobbet, så kul!...

                          Ska försöka blogga lite igen. Börjar med vår helg i bilder, vi har kört en runda med morfar, stoppet blev Hällevik. Vi målar om huset vitt, vi har blivit med studsmatta, och jag har plockat lite hemma. Återkom...